Штрудель с маком из теста рецепт
Штрудель с маком
О проекте. О нас пишут. Как мы работаем.
Маковый штрудель многие путают с маковым рулетом. Начинка из мака и правда одинаковая. Все дело в тесте. Для штруделя используется обычно тонкое слоеное тесто, дрожжевое или бездрожжевое, рулет делают из воздушного дрожжевого теста. Штрудель нем. Strudel, означает «вихрь, воронка» означает рулет из тончайшего слоеного теста или теста фило с различными начинками между слоями вишневой, ягодной или яблочной.
- Пищевая ценность порции
- Выпечка и десерты. Любое блюдо.
- Я к маку очень неравнодушна. Когда он у меня есть, я готова его положить во что угодно - в булочки, коржи для торта, сметанник и другие пироги и десерты.
- Такую косичку французы называют «бабкой», тесто здесь очень удачное — я часто использую его как базовый рецепт для других пирогов, пирожков, с ним очень удобно работать.
- Ингредиенты
- Каталог рецептов мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки заготовки кухни мира.
- Время подготовки: 10 мин.
- Штрудель — тонкое тесто, в которое завернута начинка, это могут быть ягоды или фрукты, а бывают штрудели и несладкие — с цукини, например, с тыквой или с сыром. И у каждой австрийской хозяйки,.
- Состав / Ингредиенты:
- Маковый штрудель часто путают с обычным рулетом, из-за того, что у них и правда похожая начинка.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Для приготовления вытяжного теста для штруделя, в миску подходящего объема просеять муку, добавить соль, г нарезанного кубиками сливочного масла и растереть в крошку. Затем вымесить тесто, постепенно добавляя воду.
Тесто фило мне очень нравится, с ним приятно работать. Недавно мы готовили рулетики из теста фило с апельсиновым заварным кремом , а сейчас пришло время приготовить еще один вкусный десерт из этого замечательного теста — штрудель с маком. Рецепт чрезвычайно простой, не требующий никаких особенных кулинарных навыков.
